Delizia al limone e pistacchio
Dentro, un cuore fresco e agrumato; sotto, una base morbida al pistacchio; fuori, quel giallo sole che mette subito di buon umore.
Panna cotta alla fragola
Non so voi, ma a casa mia c’è sempre stato un dolce “di riserva”. Quello che prepari quando vuoi fare bella figura senza impazzire, che si infila in frigo e quasi si dimentica lì… finché non arriva il momento di brillare. Per noi, era la panna cotta. Ricordo una cena improvvisata con amici, in cui nel panico mi ricordai di quella panna cotta che aspettava paziente in frigo. Aggiunsi sopra una salsa veloce di fragole fresche e la portai in tavola come se fosse tutto calcolato. Silenzio. Poi sguardi soddisfatti. “Ma questa la vendono da qualche parte o è opera tua?”
Panna cotta al pistacchio
Scopri la magia della panna cotta al pistacchio, un dolce che racchiude l’essenza del Sud! La mia prima esperienza in una piccola trattoria di Ortigia ha lasciato un’impronta indelebile nel cuore e nel palato. Immagina il profumo avvolgente del pistacchio e la cremosità perfetta che si scioglie in bocca. Con ingredienti semplici e pochi passaggi, puoi ricreare questo dessert da sogno a casa tua, stupendo gli ospiti e coccolandoti con un abbraccio al gusto. Non perdere l’occasione di rivivere quel ricordo ogni volta che hai voglia di dolcezza! 💚
Mi tira su! Tiramisù senza Mascarpone
Tiramisù senza Mascarpone, a modo mio. Con ganache al cioccolato e savoiardi fatti in casa.